根据河南省教育厅转发《教育部办公厅关于做好当前传染病防控工作的通知》文件精神，结合卫生部门报告各地H7N9流感病例增多的现状，饮食服务中心为做好当前传染病防控工作，切实保障广大师生的身体健康，具体采取了以下措施加强传染病防控工作：

一、高度重视，及时对防控工作做出部署，饮食服务中心按照学校及后勤服务总公司要求召开了紧急会议，并制定饮食服务中心防控H7N9禽流感应急预案和应急响应机制，要求食堂各部门工作人员认真学习应急预案，准确把握防控形势。

二、严把动物产品特别是禽类产品采购验收关，严格索证索检索票程序及台账登记管理制度，要求食堂所有供应商尤其是动物产品供应商主动做好产品包装容器、物流配送车辆清洗消毒工作。目前我校餐厅已停止对鸡类、鸭类产品原材料的采购工作。

三、加强对食堂生产经营人员的食品卫生安全培训，要求员工勤洗手、勤剪指甲、勤换工作衣帽，并给操作间及加工区域发放洗手液，严格执行卫生“五、四”制和“五病”调离制度。

四、加强餐厅卫生检查力度，要求食堂商户物品摆放整齐，地面清洁卫生，菜墩、冰箱生熟分开。对卫生不符合要求的经营区域及窗口要给以整改、处罚或停业处理。

五、保持餐厅室内外通风换气、下水道疏通等，利用紫外线消毒灯、灭蝇灯、84消毒液、热力蒸汽高温消毒等方式做好食堂餐厅、地面、走廊、操作间、备餐间、餐饮食具用具、设施设备的清洗、消毒等工作

六、启动晨检和因病缺勤诊断追踪制度，每天早上员工到食堂要测量体温，一旦发现有传染病症状(如发热、头痛、咳嗽等)等异常情况，要督促其到医院做进一步检查，并立即上报。

七、继续实行后勤服务总公司大学生质量监督员制度，让广大学生参与饮食服务中心日常监督管理工作，建立起餐厅与学生之间的沟通桥梁，搭建沟通平台，继续开展大学生“走进食堂”活动，继续实行饮食服务中心质量抽查组抽查饭菜质量等措施。

八、在学生会和青年志愿者协会的协助下，积极宣传预防H7N9禽流感防控知识，不断增强广大师生的安全意识，提高自我防护能力。