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后勤管理处召开学生食堂经营中标单位见面交流会

发布时间:2024-07-18    作者:朱贺    编辑:朱贺    来源:综合科     点击次数:

为进一步加强餐饮服务管理,提升餐饮服务质量,营造良好的服务育人氛围,7月16日,在综合楼427会议室召开学生食堂经营中标单位见面交流会。副校长李广锋出席会议,后勤管理处处长曹延兵、副处长孔连生,后勤处相关人员,新中标餐饮服务企业主要负责人和驻校项目经理参加会议。会议由后勤管理处党委书记尹猛基主持。

会上,曹延兵就新中标餐饮服务企业进场交接、装修方案、经营管理、财经纪律、伙食保障等重点领域环节,分别提出了具体工作要求。郑州金鹿鸣餐饮管理有限公司、河南味邦餐饮管理服务有限公司等两家企业负责人也简要汇报了公司发展概况、经营服务理念、餐厅功能布局、项目团队组建、假期施工安排等情况。

最后,李广锋代表学校对新中标餐饮服务企业表示热烈欢迎,他指出,餐饮企业要以师生对美好校园生活的需求为切入点和着力点,打造让学校认可、让师生满意、让家长放心的餐饮服务。他强调,一要遵守契约精神,严格履行合同。要严格按照招标文件要求,遵守合同规定,及早进场,妥善交接,合理排定工期,加快施工进度,确保新学期正常开业;二要坚守公益属性,服务让利学生。各餐饮企业要合理控制利润空间,科学设置饭菜价格,让利于全体师生,切实增强师生高校食堂公益性体验。三要提高服务品质,突出品牌引领。要合理进行档口布局,突出品牌效应,树立窗口形象,保持前厅后厨环境卫生整洁。四要守住底线,把牢餐饮安全。各餐饮企业要严格把控采购加工、安全消毒、个人卫生及食品留样工作,做到流程化、制度化、规范化、智能化管理。加强对员工教育培训,提供微笑服务,用爱和责任践行服务育人,为全校师生提供更加优质的服务,不断提高饮食服务保障能力。

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