8月31日下午，饮食服务部在东苑四楼会议室召开新学期工作部署会。后勤管理处副处长孔连生出席会议并讲话，饮食服务部全体员工、各餐饮公司经理参会。会议由饮食服务部科长刘朋鑫主持。

会上，各餐厅经理逐一汇报开餐前各项筹备工作落实情况。刘朋鑫科长就食品安全管控、原材料验收、消杀防疫落实、从业人员健康证审核、燃气安全排查、服务水平提升等关键工作作出具体部署，为开学后餐饮安全平稳运行筑牢基础。

孔连生通报了学校新学期开学前各项准备工作相关要求，他强调，一要严守食品安全底线：严把食材验收关，规范食品留样与台账管理，严格执行生熟分开操作规范；全面排查水、电、气安全隐患；落实从业人员持证上岗、健康证上墙，完善人员档案；常态化开展食品安全及消防技能培训。二要擦亮餐饮服务窗口：稳定菜价、保障菜品质量，丰富菜品品类；提升服务，优化就餐环境。三要压实岗位责任：明确管理人员分工，配齐保洁力量，做好环境卫生，保障开学就餐秩序。

下一步，饮食服务部将紧盯开学关键节点，抓实抓细各项餐饮保障举措，以扎实细致的服务，为返校师生及新生提供安全、优质的就餐环境。