2月25日下午2点，后勤管理处饮食服务部组织食堂从业人员在东苑餐厅二楼开展“2025年饮食服务部春季食品安全与操作规范培训”会议，会议由饮食服务部科长陈天坤主持，食堂管理人员、各餐厅从业人员300余人参加。

培训会上，陈天坤首先回顾了近几年我校食堂食品安全工作取得的成绩，并对全体工作人员的辛勤付出表示感谢。他要求新的一年要以更加严谨的态度和作风投入到食品安全工作中去，严格遵守操作规范，定期开展自查自纠，发现问题及时整改，将食品安全理念融入到日常工作中的每一个环节，坚决杜绝安全隐患，全方位保障师生的饮食安全。此次培训内容丰富，涵盖了食品安全法律法规、原材料采购、食品加工操作规范、食品存储与留样、设施设备维护、餐具消毒、人员管理以及食品安全事故应急处理等方面。会议结合后，各餐厅负责人纷纷表示，将严格按照培训要求，立即进行自查整改，确保食品安全工作落实到位。

此次春季食品安全与操作规范培训会的成功举办，进一步增强了食堂工作人员的责任意识和食品安全意识，提升了业务能力，为师生的饮食安全提供了更加有力的保障，确保新学期食品安全工作平稳有序。