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包保干部对我校食堂开展第三季度食品安全督导检查工作

发布时间:2023-10-03    作者:秦海丽    编辑:秦海丽    来源:饮食服务部     点击次数:

      为进一步贯彻落实食品安全“包保责任制”,全面加强学校食品安全监管工作,有效提升食品安全风险防控水平。9月28日下午,郑州市司法局副局长李小喜一行4人深入我校食堂开展第三季度食品安全督导检查工作,我校副校长李广锋、后勤管理处党委书记尹猛基、副处长孔连生、饮食服务部科长陈天坤及相关工作人员陪同检查。

检查组一行来到我校食堂,通过实地勘察的方式,详细了解了食堂食品安全管理制度、就餐环境、从业人员健康证、餐饮用具洗消、食材储存等方面的情况。仔细查看了“日管控、周排查、月调度”台账的管理和记录。对存在的问题进行了现场指导,并对如何提升食品安全管理水平提出意见和建议。李小喜指出,学校食堂食品安全工作直接关系到广大师生的健康和安全,学校要严格落实食品安全主体责任制,时刻绷紧安全这根弦,确保食品安全管理工作不松懈,消除食品安全隐患,坚决杜绝安全事故的发生。

通过此次督导检查,加强了包保干部与学校之间的沟通交流,强化了我校食堂食品安全主体责任意识,增强了经营主体做好食品安全工作的责任感和紧迫感,促进我校食堂管理工作不断细化提升。我校食堂将严格落实食品安全主体责任,加强日常监督管理,做好食品安全隐患排查,严防、严管、严控食品安全风险,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

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