9月20日上午,后勤管理处党总支书记崔如义、副处长陈伟旺一行到东校区东苑餐厅调研饮食服务保障工作、听取工作汇报,并召开现场调研交流会。
崔书记一行首先来到东苑餐厅实地调研,仔细了解了目前食堂整体服务保障情况,逐一查看食堂各层经营情况,深入了解饭菜价格,面食成品、半成品来源情况及环境卫生状况。
随后在东苑餐厅四楼会议室召开现场调研交流会,饮食服务科科长陈天坤通报了目前饮食服务工作总体情况,分析了当前饮食工作存在的问题和不足以及亟待解决的平抑饭菜价格问题。
陈伟旺副处长强调指出食品安全要放首位。他要求饮食科尽快完善制度,做好预案;按要求做好食品留样,关键环节要有记录可查;找出与外包餐饮公司对接的平衡点。
最后崔如义书记肯定了饮食科全体工作人员的所付出的辛勤努力。他指出后勤服务工作永无止境,永远在路上。针对近期高校饮食工作面临的新形势、新特点,结合我校饮食工作实际提出具体要求:一是要统一认识,以安全稳定为前提做好各项工作;二是要扎实做好饮食保障工作;三是落实好责任,责任到人。他强调“履职尽责,用心服务”,要强化细节管理,不断加强对外包餐饮公司的监管工作,要严格把好食材成品、半成品质量关,保证食品安全,努力稳定饭菜价格,积极为广大师生创造更好、更优质的饮食服务保障。(后勤管理处)


