为进一步加强学校食品安全监督管理，确保师生的饮食安全，8月30日上午10时，在东苑餐厅四楼会议室召开了新学期食品安全工作会议。会议由后勤管理处副处长孔连生主持，饮食服务部全体人员和各餐饮公司经理参加了会议。

饮食服务部科长陈天坤首先就新学期食品安全工作，疫情防控、消防安全、车辆停放、食堂假期装修收尾、食材采购、菜品报备、食品加工、食堂卫生、员工培训等工作提出具体要求。要求严把食品质量关、卫生监督关，要进一步规范食堂加工各环节，要进一步防范食品安全风险。要进一步加强食堂从业人员的管理、培训，最大限度保障食品安全。

随后，副处长孔连生对上一学期饮食服务工作进行了总结，对存在的一些问题进行了分析，同时传达了郑东新区学校食堂食品安全评价暨秋季学校食品安全工作会议精神，对新学期工作进行了安排部署。一是要认真学习贯彻豫政食安办〔2022〕5号文件精神要求。所有人员要高度重视学校食品安全评价工作，严格按照程序开展申报评价工作。二是要进一步落实好食品卫生安全工作。加强食品卫生和安全监管，做到文明服务师生的同时，每天有检查、有记录，日常管理要落实到位，做好饭菜价格管控。三是要做好疫情防控工作。每天做好餐具和场地的消毒消杀、就餐秩序的维护、务工人员疫情防控信息的上报和管理工作。四是要严把食堂原材料采购、仓储、出入库管理工作。严格规范学生食堂原材料采购流程，保证采购质量，降低采购成本，提升工作效率，把好食品安全“源头”关。

本次会议也是贯彻省政府关于实施食品安全放心工程建设决策部署，落实《河南省市场监督管理局等5部门关于印发<河南省校园食品安全守护行动方案2022-2024年>的通知》(豫市监〔2022〕18号）要求的具体举措，对我校健全食品安全管理体系，完善食品安全管理制度，全面提升食品安全管理水平具有重要意义。