为切实做好新学期校园安全工作，消除安全隐患，筑牢安全防线，为广大师生营造安全、稳定的校园环境，饮食服务部开展新学期安全隐患排查工作。8月31日上午，后勤管理处副处长孔连生主持召开饮食服务部食品安全工作会议，饮食服务部科长陈天坤及科室全体工作人员、各餐饮公司经理参加了本次会议。

会上，孔连生再次强调食品安全工作对校园安全和广大师生身体健康、生命安全的重要性，要求全体食堂工作人员统一思想、提高认识，压实责任，紧绷食品安全这根弦，全面提高安全意识，时刻保持对安全责任的紧迫感与责任感。

针对新学期我校食堂安全隐患排查工作，孔连生做出以下安排部署：一是严格落实安全责任制，扎实做好安全隐患排查和日常安全管理工作，确保安全隐患早发现、早整改、早消除。二是要做好食堂水、电、气、消防等设施设备的安全隐患排查工作，停业期间检查水电气等阀门是否关好，消防设施是否完好，消防设备是否充足，消防通道是否通畅，坚决杜绝安全隐患。三是做好食堂从业人员的食品安全教育和消防安全培训工作，尤其是本学期的新商户，各餐饮公司做好培训记录和考核，同时严格落实索证、索票制度；加强食品加工制作管理；食品留样管理等培训。四是做好食堂内外环境的卫生保洁、消杀、炊、餐用具的清洗、消毒工作，确保各项记录留存完整。五是严格各项管理制度，各餐厅经理和管理人员以身作则，加强监督管理，按要求做好值班值守工作，坚决杜绝随意缺岗离岗。孔连生指出，各餐厅要高度重视此次安全隐患排查工作，确保全面排查不留死角和盲区，对排查中发现的问题做好整改工作并跟踪落实，对排查不全面，落实不到位的将按照相关规定严肃处理。

会后，各餐厅迅速行动，认真落实，按照会议要求重点突出、全面覆盖，积极展开安全隐患排查工作。重点对食堂水、电、气、消防等设施设备进行了检查，全面排查了食堂存在的风险点和风险隐患区域。对排查过程中发现的安全隐患问题，及时记录，立即整改，不能立即整改的，按照整改意见和要求，限时整改，确保不留死角，不留隐患。

通过本次安全隐患排查，对我校食堂消除安全隐患、提高食品安全意识、完善安全防范措施、扎实推进平安校园建设起到了促进作用。饮食服务部将进一步落实食品安全责任制，严把食品安全关，立足师生饮食健康需求，力保学校各项安全工作落实到位，为新学期我校教育教学等各项工作的平稳有序进行提供坚强的安全保障。（文/图 秦海丽）