为贯彻学校要求，积极落实保障师生员工安全，维护校园稳定大局，12月16日，饮食服务部开展餐厅安全生产大检查活动，全面排查各类安全隐患，防范安全事故发生，落实学校期末餐厅安全生产和环境卫生整治的通知要求，东苑餐厅由朱跃强、李新强负责，西苑由王欢、刘勇负责对餐厅各区域进行全方位检查。

首先，后勤管理处副处长孔连生说明了安全生产大检查的重要性，要求大家逐级落实安全责任，全面抓实抓细安全隐患排查，做到不打折扣、不留死角、不走过场。孔连生强调：一是要高度重视饮食服务安全生产工作，各管理人员要切实履行好岗位职责，把各项安全措施落到实处；二是要做好“立行立改”，对此次全面检查发现的安全隐患要及时整改，落实到岗、到人，确保安全；三是要进一步加强对饮食服务人员食品安全和消防安全的宣传教育，特别要加强新进商户人员的安全教育，提高安全意识；四是饮食服务部管理人员要以此次安全生产大检查为契机，进行“再动员、再检查、再落实”，杜绝出现“检查完了就放松”的麻痹心态。

随后，根据区域，大家做好分工，各检查组分别负责各自区域，从严从细，不留死角分别检查了后厨操作间、洗消间、留样柜、餐具消毒流程记录、食品储存、水、电、燃气设施设备和消防设施等。

对检查和排查中发现的隐患和问题，各检查组对餐饮公司和楼层管理员提出明确要求，责令立即采取有效措施予以整改；暂时不能整改到位的，要制定防范措施，指定专人负责，限期整改、跟踪落实。

本次活动进一步落实了安全生产的要求，加强了安全文化建设，提高全体饮食服务工作人员的安全意识，强化安全生产红线意识、法治意识，落实安全责任，提升管理水平。