为进一步压实校园食品安全主体责任，切实提高学校餐厅食品安全管理人员和从业人员食品安全责任意识，降低食品安全风险，保障广大师生饮食安全。根据河南省市场监督管理局、河南省教育厅通知要求，3月3日，饮食服务部组织各餐厅从业人员参加《校园食品安全风险分析及防控措施》线上培训，饮食服务部管理人员也参加了此次培训。

河南省食品安全专家刘智勇在直播间线上直播教学，根据目前学校餐厅实际，对校园食品安全风险进行分析，指出存在的问题，并提供防控治理措施。

随后，饮食服务部召开餐厅全体管理人员工作会议，后勤管理处副处长孔连生对食品安全、消防安全、水电气安全、餐具消毒，防疫消杀、食品质量、食品留样、服务态度及原材料采购等再次进行了强调要求。

通过此次培训，提高了餐饮从业人员的食品安全责任意识，及时排除了存在的安全隐患，为全校师生饮食服务提供了安全保障。（文/图 陈光辉 ）