为提高学校餐厅日常安全生产管理，预防火灾事故的发生，饮食服务部以“线上+线下”的形式持续开展对各餐饮公司从业人员消防安全知识培训，切实提高从业人员消防安全意识和技能。

3月9日下午，饮食服务部组织餐饮公司所有从业人员观看了“2022年春季全国中小学消防安全公开课”网络直播活动。此次直播由央视主持人李佳明和消防救援人员担任主播，具体内容包括：通过案例分析、消防实验、情景模拟、现场互动等形式，普及家庭社区、学校、公众场所消防知识和逃生技能，并邀请相关领域的专家讲解地震、交通、溺水、触电等安全防范常识。

3月10日下午，饮食服务部邀请保卫处消防科工作人员做消防安全培训，饮食服务部相关管理人员及各餐饮公司新入职员工参加了本次培训。培训中，消防工作人员详细了解火灾基本知识，火场自救和逃生技巧，灭火器的种类和使用方法，并分析了餐厅油锅发生火灾事故的经验教训，让培训人员了解到了火灾的危害。最后，所有参训人员一起参加了灭火演练。

此次消防安全培训，即是餐厅内部的自查自纠、及时排除了消防安全隐患，同时也提高了餐厅管理及从业人员的消防安全意识。（文/图 陈光辉）